غوره (که مردم راشک ان را گوره می نامند) میوه نارس انگور  است که دارای طعم ترشی می باشد . غوره دارای اسیدهای آلی مانند اسید مالیک ، اسید فرمیک ، اسید سوکسینیک ، اسید اگزالیک ، اسید گلوکولیک و قند می باشد . غوره برای افراد مبتلا به چربی خون بسیار مفید بوده و ضد عفونی کننده بدن نیز هست . همچنین اگر با سالاد میل شود ، برای لاغر کردن سودمند است . هرگز غوره را با معده خالی نخورید ، چون روی معده اثر سوء می گذارد. همچنین خانم های باردار  از خوردن زیاد غوره خودداری کنند ،‌ چون غوره ادرارآور است .(چون در فصل بهره برداری از محصول غوره هستیم ارائه مطالب مفیدی در مورد غوره و چاشنی های تهیه شده از آن برای همگان می تواند مفید باشد.)

خواص درمانی غوره :

      غوره از نظر طب قدیم ایران سرد و قابض است .

      در درمان ورم مخاط دهان و نرمی لثه ها موثر است .

      آب غوره برای درمان چاقی  مفرط مفید است .

      بیماری اسکوربوت که به دلیل کمبود ویتامین C  در بدن به وجود می آید ، با آب غوره درمان می شود .

      آب غوره چون دارای تارتارات پتاسیم است، برای درمان سیاتیک و رماتیسم حاد بسیار مفید است .

      در دفع زردی  موثر است .

      خوردن آب غوره بلوغ دختران را جلو می اندازد و قاعده را باز می کند .

      حرارت و صفرای بدن را دفع می کند و روده ها را ضد عفونی می کند .

      آبغوره تقویت کننده کبد  است .

      برای برطرف کردن ورم گلو  ، آب غوره قرقره کنید .

      برای دفع کرم روده و تقویت معده باید مدت پنج روز آش آبغوره همراه با زیره سیاه مصرف کنید. البته در این مدت باید از خوردن غذاهای سنگین اجتناب نمائید .

      آب غوره درمان کننده پا درد و کمردرد می باشد . برای معالجه میتوان به مدت ده روز آش آبغوره مصرف نمود . البته از خوردن غذاهای سنگین در این مدت اجتناب کرد .

ترشی غوره نیز برای معالجه رماتیسم و سیاتیک مفید است .